Pastel decadente de chocolate de Narsai
El pastel Decadence de chocolate de Narsai es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 barras de chocolate agridulce ghiradelli (4 oz), 10 cucharadas. (5 oz) de mantequilla sin sal, 1 cucharada. harina, 4 huevos y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 425°.
Reserva 1 sección de chocolate para decorar el pastel.
En una cacerola pesada a fuego lento, derrita el chocolate partido con la mantequilla, revolviendo constantemente.
Dejar de lado.
En la parte superior del baño maría, bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté tibia y el azúcar se disuelva.
(No cocine demasiado).
Retirar del fuego y batir hasta que se cuadruplique y esté muy espeso.
Mezcle la harina con la mezcla de huevo; incorporar a la mezcla de chocolate, poco a poco.
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