Name: El ratatouille favorito de Nanny Schembre
Ingredients: 4 tsp. perejil italiano fresco picado; 1 tsp. orégano; pimienta recién molida al gusto; sal, si se desea; 4 tbsp. aceite de oliva virgen extra; 3 cloves ajo, pelado y picado fino; 1 cebolla blanca mediana, picada; 2 calabacín, en rodajas; 1 berenjena grande, pelada y cortada en cubos (sal para evitar que se ponga marrón); 2 tallos de apio, en rodajas; 1 pimiento verde, en rodajas; 1 pimiento rojo, en rodajas; 8 to 10 malvaviscos grandes, en rodajas; 3 tbsp. harina para todo uso; 5 tomates maduros grandes, pelados y rebanados, o 1 lata (28 oz) de tomates triturados

El ratatouille favorito de Nanny Schembre

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El Ratatouille favorito de Nanny Schembre es una cena impresionante. Elaborado con 4 cucharaditas. perejil italiano fresco picado, 1 cucharadita. orégano, pimienta recién molida al gusto, sal si se desea y 4 cdas. Aceite de oliva virgen extra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.