Name: Nanny Schembres Lieblings-Ratatouille
Ingredients: 4 tsp. gehackte frische italienische Petersilie; 1 tsp. Oregano; frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; Salz, falls gewünscht; 4 tbsp. extra natives Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, geschält und fein gehackt; 1 mittelgroße weiße Zwiebel, gehackt; 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1 große Aubergine, geschält und gewürfelt (Salz, damit sie nicht braun wird); 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten; 1 grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 8 to 10 große Marshmallows, in Scheiben geschnitten; 3 tbsp. Allzweckmehl; 5 große reife Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, oder 1 (28 oz.) Dose zerdrückte Tomaten

Nanny Schembres Lieblings-Ratatouille

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Nanny Schembres Lieblings-Ratatouille ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 TL. gehackte frische italienische Petersilie, 1 TL. Oregano, frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack, Salz, falls gewünscht und 4 EL. Mit nativem Olivenöl extra liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.