Soupe au poulet maison de Nana
La soupe au poulet maison de Nana est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 livres. poitrine de poulet désossée, 1 lb de carottes tranchées, 1 oignon moyen coupé en dés, 3 branches de céleri tranchées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand faitout, mettez le poulet, les carottes, le céleri, les oignons, le sel, le poivre et ajoutez suffisamment d'eau pour remplir la casserole aux 3/4. Couvrir, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 2 heures.
Retirez le poulet, coupez-le en petits morceaux et remettez-le dans la casserole.
Dans une autre casserole, faites cuire vos pâtes à soupe préférées, égouttez-les, ajoutez-les au bouillon et servez avec du parmesan.
Pour 6 personnes
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