Pastel de chocolate alemán de Nana
El pastel de chocolate alemán de Nana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua hirviendo, 1 paquete. chocolate alemán, 3/4 c. mantequilla o margarina, 1 1/2 c. azúcar y 4 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Derrita el chocolate en agua hirviendo; reservar y enfriar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.
Agrega las yemas de huevo una a la vez; batir bien después de cada uno.
Tamice la soda, la sal y la harina (no use sal si usa harina con levadura) juntas.
Incorpora el chocolate y luego agrega la mezcla de harina alternativamente con suero de leche; batir hasta que quede suave.
Agregue la vainilla e incorpore las claras de huevo batidas a punto nieve.
Hornee a 350° hasta que esté listo.
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