Mock Beef Borgoña de Nadine
El Mock Beef Borgoña de Nadine es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne magra para estofado, cortada en trozos de 1 pulgada, 1/3 c. harina para todo uso, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. hojas secas de tomillo, trituradas y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Comience aproximadamente 3 1/2 horas antes de la hora de servir.
Dore la carne con un poco de manteca en una olla.
Espolvorea con harina, sal, tomillo y pimienta.
Mezcle para cubrir la carne.
Agrega la cebolla.
En un tazón pequeño, revuelva el agua y los cubitos de caldo de res hasta que se disuelvan.
Vierta en la olla.
Agregue hojuelas de verduras, jugo de arándano y laurel.
Tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Retire la hoja de laurel.
Puede servir con arroz cocido.
Sirve 5.
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