Salade Mykonos
La salade Mykonos est un dîner moyennement facile. Composée de 1/2 tête d'iceberg lavée et déchirée, 1/2 tête de romaine lavée et déchirée, 2 ou 3 tomates coupées en quartiers, 1 oignon moyen tranché finement et 1 poivron tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préparez la vinaigrette avec 1/2 tasse d'huile d'olive, 1/4 tasse de vinaigre de salade (en partie balsamique), du sel et du poivre.
Mélanger les laitues avec les 6 ingrédients suivants.
Verser la vinaigrette sur la salade; lancer à nouveau.
Garnir de fromage feta. (Je dénoyaute habituellement les olives.) Donne 6 portions.
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