Ensalada de Mikonos
La ensalada Mykonos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 cabeza de iceberg, lavada y cortada en trozos, 1/2 cabeza de lechuga romana, lavada y cortada en trozos, 2 o 3 tomates cortados en cuartos, 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas y 1 pimiento morrón cortado en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Haga un aderezo con 1/2 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre para ensalada (parte balsámico), sal y pimienta.
Mezcle las lechugas con los siguientes 6 ingredientes.
Vierta el aderezo sobre la ensalada; tirar de nuevo.
Cubra con queso feta. (Por lo general, deshueso las aceitunas). Rinde 6 porciones.
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