我妈妈的酿茄子
我妈妈的酿茄子是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个大茄子或 2 个小茄子、2 至 3 片培根(可选)、1 个罗马番茄、1 瓣大蒜(新鲜)和 2 个葱制成,提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子切成两半,小心地从壳中挖出来。
将两半放入衬有铝箔的烤盘中备用。
将茄子、培根、番茄、大蒜和洋葱切丁。
在煎锅中炒培根和洋葱,然后加入茄子和番茄。
在大碗里打鸡蛋。
加入茄子混合物、一半面包屑和一半奶酪。
放入半壳中。
上面放上剩余的面包屑和奶酪。
350°烘烤45分钟。
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