Aubergines farcies de ma mère
L'aubergine farcie de ma mère est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine ou 2 plus petites, 2 à 3 tranches de bacon (facultatif), 1 tomate roma, 1 gousse d'ail (fraîche) et 2 oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Évider l'aubergine en la coupant en deux et en la retirant soigneusement de sa coquille.
Réservez la coquille en plaçant les deux moitiés dans un plat allant au four tapissé de papier d'aluminium.
Couper en dés l'aubergine, le bacon, la tomate, l'ail et l'oignon.
Faire revenir le bacon et l'oignon dans une poêle et ajouter l'aubergine et la tomate.
Battre l'œuf dans un grand bol.
Ajouter le mélange d'aubergines, la moitié de la chapelure et la moitié du fromage.
Placer dans les moitiés de coquille.
Garnir du reste de chapelure et de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire