Der Orangenkuchen meiner Mutter
Der Orangenkuchen meiner Mutter ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 3 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Sahnezucker und Backfett; leicht geschlagenes Eiweiß hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zur cremigen Masse geben.
In zwei 8 oder 9 Zoll große Kuchenformen füllen und 45 Minuten bei 350 °C backen.
Abkühlen lassen und die Füllung zwischen den Schichten und auf dem Kuchen verteilen.
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