La tarte au citron meringuée de ma mère
La tarte au citron meringuée de ma mère est un dîner facile. À base de gaufrettes à la vanille, 1 boîte de lait concentré, 3 œufs, le jus et le zeste de 3 citrons et 6 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Écrasez suffisamment de gaufrettes pour tapisser le fond du moule à tarte.
Tapisser les bords du moule à tarte de gaufrettes entières.
Séparez les œufs.
Battre les blancs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Râpez et pressez les citrons.
Mélanger le jus, le zeste, les jaunes d'œufs et le lait concentré.
Versez ce mélange dans un moule à tarte.
Garnir de meringue.
Cuire au four jusqu'à ce que la meringue soit dorée, environ 12 minutes, à 350°. Réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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