मेरी माँ के आसान, स्वादिष्ट आलू

आलू को नरम होने तक उबालें. कैसरोल डिश के तले में पाम छिड़कें।

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।

सूप, दूध, प्याज, नमक और काली मिर्च को हाथ से मलाईदार होने तक मिलाएँ। आलू के टुकड़े कर लीजिये. तली को ढकने के लिए कटे हुए आलू से शुरू करते हुए परत लगाएं।

सूप मिश्रण का 1/2 भाग आलू के ऊपर डालें।

कटे हुए पनीर से ढक दें। (आपके पास आमतौर पर लगभग 2 परतें होती हैं; हमेशा पनीर के साथ समाप्त होती हैं।)

ढककर 350° पर 30 मिनट तक बेक करें। इस रेसिपी को दोगुना करके और बड़े, 9 x 13-इंच, पैन का उपयोग करके 6 से 15 लोगों को परोसने के लिए समायोजित किया जा सकता है।