Mein Fudge (Pralinen)
My Fudge (Pralinen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 EL. Kakaopulver, 1/3 c. Karo, 1/2 c. Mit Milch und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker und Kakao mischen; Karo und Milch hinzufügen (ich verwende eine Eisenpfanne Nr. 8).
Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
Schalten Sie den Herd aus; Butter, Vanille und Nüsse hinzufügen und rühren, bis die Masse leicht hart ist. (Manchmal stelle ich die Pfanne in etwas kaltes Wasser, damit sie schneller abkühlt; auch wenn Pekannüsse gefroren sind, werden sie schneller hart.)
Geben Sie es teelöffelweise auf Wachspapier, bevor es aushärtet.
Wenn es vollständig abgekühlt ist, kann es zur Aufbewahrung in einen dichten Behälter gegeben werden.
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