Mes biscuits au chocolat préférés

Son, eau, œufs, vanille, arôme chocolat, huile et substitut de sucre dans un bol.

Mélanger légèrement et laisser reposer à température ambiante

30 à 45 minutes.

Le timing est important.

Mettre la farine, le cacao, le lait en poudre, le soda, la levure chimique, le sel et le sucre dans le bol d'un mixeur et mélanger à basse vitesse pendant 1/2 minute pour bien mélanger.

Mélanger le son avec la farine et battre à vitesse moyenne pour bien mélanger.

Incorporer les chips et déposer par cuillères à soupe rases sur des plaques à biscuits vaporisées d'enduit à poêle ou de papier d'aluminium.

350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit presque ferme.

Retirez les biscuits de la plaque sur des grilles pour les laisser refroidir.

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