Poulet cuit au four à la moutarde (viandes diabétiques ou ordinaires)
Le poulet cuit au four à la moutarde (viandes diabétiques ou ordinaires) est un dîner moyennement facile. Composé de 8 poitrines de poulet décortiquées, sel et poivre, 1 œuf ou 1/4 c. substitut d'oeuf, 1 c. chapelure molle et 2 c. moutarde parisienne poupon gris, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Mélanger la moutarde et l'œuf avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger le fromage et la chapelure et bien mélanger.
Tremper le poulet dans le mélange d'œufs, puis le draguer dans le mélange de chapelure.
Laisser reposer à température ambiante sur du papier ciré pendant 10 minutes pour fixer le revêtement.
Cuire au four à 400° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que l'enrobage soit légèrement doré.
🍷 Accords Parfaits
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