Im Ofen gebackenes Hühnchen mit Senfgeschmack (Fleisch für Diabetiker oder normales Fleisch)
Senf im Ofen gebackenes Hühnchen (für Diabetiker oder normales Fleisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 enthäuteten Hähnchenbrüsten, Salz und Pfeffer, 1 Ei oder 1/4 c. Ei-Ersatz, 1 c. weiche Semmelbrösel und 2 EL. Grauer Poupon-Paris-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Senf und Ei mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Käse und Semmelbrösel mischen und gut umrühren.
Das Huhn in die Eiermischung tauchen und dann in der Krümelmischung wälzen.
10 Minuten bei Raumtemperatur auf Wachspapier stehen lassen, damit die Beschichtung fest wird.
40 Minuten lang bei 400 °C backen oder bis das Hähnchen fertig ist und die Beschichtung leicht gebräunt ist.
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