Poulet au four à la moutarde
Le poulet au four à la moutarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de morceaux de poulet à la friteuse, 1/2 c. sirop d'érable ou sirop d'érable au miel, 1/4 c. moutarde (préparée), 2 c. jus de citron et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sirop d'érable, la moutarde, le jus de citron et le sel.
Verser sur les morceaux de poulet pelés.
Laisser reposer au moins 24 heures ou toute la nuit dans un contenant hermétique.
Faire fondre la margarine et la placer au fond d'un moule de 9 x 13 pouces.
J'utilise une casserole en verre.
Verser sur la sauce.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes, puis monter le four à 400° pendant encore 20 à 30 minutes.
Toutes les 15 minutes, arroser le poulet de sauce.
Je sers la sauce pour tremper le poulet en mangeant.
En fonction des morceaux de poulet, j'étire même la sauce pour recouvrir 4 morceaux de poulet.
De plus, lorsque j’utilise du sirop d’érable nature, j’ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de miel.
Servir avec du riz pilaf.
🍷 Accords Parfaits
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