Côtelettes de porc à la moutarde et aux abricots
Les côtelettes de porc à la moutarde et aux abricots sont un dîner facile. Fabriquée avec 1/3 tasse de confiture d'abricots, 2 t de moutarde de Dijon, 4 côtelettes de longe de porc (1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur) et 3 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les conserves et la moutarde dans une petite poêle à feu doux jusqu'à ce que les conserves soient fondues.
Placer les côtelettes de porc sur une lèchefrite légèrement graissée.
Faire griller à environ 4 pouces du feu pendant 5 minutes.
Badigeonner avec la moitié du mélange d'abricots.
Retourner les côtelettes de porc et badigeonner du reste du mélange d'abricots.
Faire griller 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
Garnir d'oignons.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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