Champiñones Con Mantequilla De Ajo

Picar el ajo.

Lave los champiñones rápidamente, luego córtelos y córtelos en rodajas.

Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

Cuando la espuma baje añadir los champiñones, el ajo picado, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Pruebe el condimento y agregue sal y pimienta si es necesario.

Espolvorea con perejil antes de servir.