Cazuela De Champiñones Y Espinacas

Lavar las espinacas; cocine en una pequeña cantidad de agua de 3 a 5 minutos. Escurrir bien.

Lave y seque los champiñones.

Cortar y saltear los champiñones en mantequilla.

Combine la sopa, la leche, 1/2 taza de queso, sal y pimienta al gusto.

Caliente la salsa, revolviendo hasta que quede suave y el queso se derrita.

Coloque capas de espinacas, champiñones y salsa en una cacerola engrasada de 1 cuarto de galón.

Cubra con el queso restante.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 20 minutos o hasta que el queso burbujee.