Hongos a la Grecque
Los champiñones a la grecque son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Elaborado con tomates, cortados, c. vino blanco, . champiñones enteros, pimienta recién molida al gusto y laurel: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque los tomates en una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos y agregue el vino. Cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos.
Colar y desechar el líquido. Añade los champiñones (¡lávalos primero!), el pimiento, la hoja de laurel y el aceite de oliva a la pulpa del tomate.
Cocine 30 minutos a fuego lento.
Corregir sazón con sal y pimienta.
Servir frío.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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