Champignons à la Grecque
Champignons à la Grecque est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fait avec des tomates coupées en morceaux, c. vin blanc, . champignons entiers, poivre fraîchement moulu au goût et feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placez les tomates dans une cocotte de 1 1/2 à 2 litres et ajoutez le vin. Cuire à feu doux 20 à 25 minutes.
Filtrer et jeter le liquide. Ajoutez les champignons (lavez-les d'abord !), le poivre, le laurier et l'huile d'olive à la pulpe de tomate.
Cuire 30 minutes à feu doux.
Assaisonner correctement avec du sel et du poivre.
Servir froid.
Pour 4 personnes.
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