Molho De Vinho De Cogumelo
Molho de Cogumelo e Vinho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 1 c. caldo de galinha, 1/2 xícara. vinho branco seco e 1/2 colher de chá. estragão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha.
Cozinhe, sem dourar, mexendo sempre, por alguns minutos.
Adicione lentamente o caldo, o vinho e as especiarias. Cozinhe por alguns minutos e adicione os cogumelos. Cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite misturado com a gema de ovo.
Cozinhe, mexendo, até ficar bem aquecido. Não deixe ferver.
Pode ser feito um dia antes e reaquecido.
🍷 Combinações Perfeitas
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