Pilzweinsauce
Pilzweinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe, 1/2 c. trockener Weißwein und 1/2 TL. Mit Estragon liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter im Topf schmelzen und Mehl hinzufügen.
Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen, ohne zu bräunen.
Nach und nach Brühe, Wein und Gewürze hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen und Pilze hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die mit Eigelb vermischte Sahne unterrühren.
Unter Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist. Nicht kochen lassen.
Kann einen Tag im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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