Pechugas De Pollo Rellenas De Champiñones
Las pechugas de pollo rellenas de champiñones son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, 1 cucharadita. jugo de limón, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/4 libra de salchichas italianas, finamente picadas y 3 cucharadas. Con apio finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta los bolsillos en la parte gruesa de los senos.
Espolvorea con jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal; dejar de lado.
Saltee la salchicha, el apio y la cebolla.
Mezcle bien con los champiñones, el pan rallado, el perejil, la sal restante y 1/3 taza de caldo.
Coloque una cucharada colmada de relleno en cada bolsillo del pecho; Asegure la apertura con un palillo.
Unte con mantequilla y enrolle en pan rallado.
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