Crema de champiñones
La crema de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. champiñones picados en trozos grandes, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 cucharada. mantequilla, 1 paquete (3 oz) queso crema y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine y revuelva los champiñones y la cebolla en una sartén a fuego medio hasta que se absorba todo el líquido.
Ponga la mezcla de champiñones y cebolla, el queso crema, la sal y la albahaca en una licuadora.
Cubra y licue a alta velocidad, raspando ocasionalmente los lados del recipiente, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el perejil y tapa; licue 30 segundos más.
Cubra y enfríe durante 3 horas.
Sirva con galletas saladas redondas y mantecosas.
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