Pilzaufstrich
Pilzaufstrich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. grob gehackte Champignons, 2 EL. gehackte Zwiebel, 1 EL. Butter, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Pilze und Zwiebeln in der Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
Pilz-Zwiebel-Mischung, Frischkäse, Salz und Basilikum in den Mixer geben.
Abdecken und bei hoher Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang mixen, dabei gelegentlich die Seiten des Behälters abkratzen.
Petersilie hinzufügen und abdecken; 30 Sekunden länger mixen.
Abdecken und 3 Stunden kalt stellen.
Mit runden Buttercrackern servieren.
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