Salade De Champignons
La salade de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de champignons, 1 pot de chou-fleur doux, 1 pot d'anneaux de poivron doux, 1 pt. salade d'olives et 1 boîte d'olives noires (dénoyautées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez les extrémités des champignons et lavez-les rapidement.
Coupez les champignons en deux.
Mettre dans une casserole, porter à ébullition et blanchir 3 minutes en remuant constamment.
Égoutter et mélanger avec le reste des ingrédients.
Ajouter la vinaigrette et remuer souvent, en laissant mariner toute la nuit au réfrigérateur.
Remuer avant de servir.
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