Anillo de setas italiano
Mushroom Ring Italienne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 1 cebolla cortada en cuartos, 4 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Picar muy finos los champiñones y la cebolla.
Saltee la cebolla y los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla durante 5 minutos.
Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y mezcle con la harina.
Vierta poco a poco la leche.
Revuelva constantemente.
Combinar con champiñones.
Agrega las yemas de huevo.
Mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de champiñones con perejil y Cappicola.
Agrega los condimentos.
Vierta en un molde de aro engrasado y enharinado.
Colóquelo en una olla con agua hirviendo.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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