Pilzreis
Pilzreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungekochter Reis, 1/2 c. fein gehackte Frühlingszwiebeln und Spitzen, 2 EL. Butter, 1 TL. Salz und 1 (2 Unzen) Dose geschnittene Pilze, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Reis und Pilze in einen 1 1/2-Liter-Auflauf geben.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Brühe und Salz hinzufügen; zum Kochen bringen.
Über den Reis gießen; Gut umrühren.
Abdecken und bei 375 °C 25 Minuten backen oder bis es weich ist.
Für 6 Personen.
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