Soupe De Pommes De Terre Aux Champignons
La soupe aux pommes de terre et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de champignons hachés, 1 petit oignon émincé, 1 c. margarine, 3 c. farine et 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Au four hollandais, cuire les champignons et l'oignon dans la margarine 5 minutes.
Incorporer la farine, cuire encore 2 minutes.
Ajoutez progressivement 5 tasses d'eau, faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la ciboulette.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Garnir de ciboulette hachée.
Donne 8 portions, environ 50 calories chacune.
🍷 Accords Parfaits
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