Asado De Champiñones
El asado de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de carne de res, 2 cebollas, en rodajas, 1/2 c. agua, 1/4 c. salsa de tomate y 1/3 c. Al cocinar jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pasar la carne por harina y dorar.
Sazone con sal y pimienta. Agrega las cebollas.
Mezcle y agregue los ingredientes restantes excepto los champiñones. Tape y cocine lentamente durante 2 1/2 horas.
Agrega los champiñones y el líquido la última media hora.
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