Pilzparmesan
Pilz-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund ganzen frischen Pilzen, 1/4 c. Oliven- oder Pflanzenöl, 3/4 c. Semmelbrösel nach italienischer Art, 2 EL. Petersilienflocken und 1/4 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Pilze mit der Hälfte des Öls in einer 1 1/2-Liter-Auflaufform vermengen.
Die trockenen Zutaten vermischen und über die Pilze streuen. Das restliche Öl darübergießen.
25 Minuten bei 350° backen. Für 4 bis 6 Personen.
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