Champignons florentins
La florentine aux champignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de champignons frais, 2 c. beurre, 2 pqt. épinards hachés surgelés, 1/2 c. sel et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre.
Tapisser un moule carré de 9 pouces graissé d'épinards (décongelés et pressés à sec).
Mélanger le sel, le beurre et l'oignon et saupoudrer d'épinards.
Saupoudrer de la moitié du fromage, puis ajouter les champignons.
Saupoudrer de sel d'ail et ajouter la seconde moitié du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Recette double pour un moule de 9 x 13 pouces.
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