Hongo Florentino
La florentina de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 2 cucharadas. mantequilla, 2 paquetes. espinacas picadas congeladas, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla.
Forre un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado con espinacas (descongeladas y prensadas para secar).
Mezcle sal, mantequilla y cebolla y espolvoree sobre las espinacas.
Espolvoree la mitad del queso y luego agregue los champiñones.
Espolvorea con sal de ajo y agrega la segunda mitad del queso.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos. Receta doble para molde de 9 x 13 pulgadas.
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