Entreprise de champignons
Mushroom Business est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de champignons frais, tranchés grossièrement, 3/4 c. oignons hachés, 1 c. beurre, pain et beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les champignons dans le beurre quelques minutes.
Retirer; vidange. Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Badigeonner 4 à 5 tranches de pain (retirer la croûte) de beurre fondu.
Couper en carrés de 1 pouce et tapisser le fond d'un moule de 9 x 13 pouces.
Couvrir le pain de champignons, poivrons, oignons et céleri.
Ajoutez du sel et du poivre.
Ajoutez une autre couche de miettes.
Battez légèrement les œufs.
Ajouter au lait et verser sur la cocotte.
Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Avant la cuisson, recouvrez la cocotte de soupe.
Ajouter la chapelure beurrée et saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Pour 10 à 12 personnes.
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