Cazuela De Champiñones Y Brócoli
La cazuela de champiñones y brócoli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo, 1/2 paquete. brócoli picado congelado (10 oz.), 1 1/2 c. champiñones frescos rebanados, 1/2 c. cebolla picada y 2 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola, hierva el caldo y el brócoli.
Reducir el fuego; tape, cocine a fuego lento durante 5 minutos y reserve.
Cocine los champiñones y la cebolla en margarina.
Incorpora la harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Agrega la leche; cocine y revuelva hasta que espese.
Cocine y revuelva dos minutos más.
Agrega el brócoli y el caldo, el maíz y el pimiento.
Calentar de 3 a 4 minutos.
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