شوربة الفطر والسبانخ

Name: شوربة الفطر والسبانخ
Prep time: 18 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 ج. زيت نباتي; 1 بصلة متوسطة مفرومة; 2 فصوص من الثوم، مفرومة; 3/4 lb . فطر مقطع إلى شرائح; 6 oz . فطر شيتاكي طازج، منزوع الساق ومقطع إلى شرائح; 1 tsp . زعتر مجفف، مفتت; 4 ج. مرق الدجاج أو المرق المعلب; 2 ج. أوراق سبانخ طازجة مقطعة; 1 Tbsp . البقدونس الطازج المفروم

⏱️ جاهز في 1h 22m 🥄 تحضير 18 min 🔥 طهي 1h 4m 👥 4 حصص 👁️ 4 مشاهدة

حساء الفطر والسبانخ هو حساء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 22 دقيقة. مصنوعة مع ج. زيت نباتي، بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، فصوص ثوم، مفرومة، . فطر مقطع إلى شرائح و. فطر شيتاكي طازج، مقطّع إلى شرائح، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

#حساء

📊 نظرة سريعة

التحضير 18 min

الطهي 1h 4m

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/4 ج. زيت نباتي

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 فصوص من الثوم، مفرومة

3/4 lb . فطر مقطع إلى شرائح

6 oz . فطر شيتاكي طازج، منزوع الساق ومقطع إلى شرائح

1 tsp . زعتر مجفف، مفتت

4 ج. مرق الدجاج أو المرق المعلب

2 ج. أوراق سبانخ طازجة مقطعة

1 Tbsp . البقدونس الطازج المفروم

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف البصل المفروم والثوم. يُقلى حتى ينضج البصل، حوالي 8 دقائق.

زيادة الحرارة إلى عالية. يُضاف كل الفطر والزعتر ويُقلى حتى يُخرج الفطر سائله، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

(يمكن تحضيره قبل يوم واحد.

يغطى ويبرد.

يُترك على نار خفيفة قبل المتابعة.)

أضيفي السبانخ والبقدونس إلى الحساء وحركيه حتى يذبل. يتبل الحساء حسب الرغبة بالملح والفلفل.

يغرف في الأطباق ويقدم.

يجعل 6 حصص.