Mezcla de champiñones y espinacas
El popurrí de champiñones y espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de espinacas ralladas, 1/2 libra de champiñones rebanados, 1/4 c. mantequilla, 1/2 cucharadita. nuez moscada y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla en una sartén; agregue las espinacas, los champiñones en rodajas y la nuez moscada; sal y pimienta al gusto.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
Transfiera las verduras a una fuente para servir y rocíe crema agria encima.
Sirva de inmediato mientras aún esté caliente.
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