Salsa Muscadina
La salsa muscadina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con unas 10 muscadinas muy maduras, 9 lb. de azúcar, 1 pt. vinagre, 3 cucharadas. canela molida y 1 1/2 cucharada. maza molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lavar las muscadinas.
Separar la cáscara y la pulpa.
Corte las cáscaras por la mitad o tritúrelas en un picador de alimentos.
Agregue una pequeña cantidad de agua a las cáscaras y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas.
Calentar las cáscaras y la pulpa.
Agrega los ingredientes restantes; lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa.
Empacar en frascos esterilizados y sellar.
Rendimiento: Alrededor de 13 pintas.
Muy bueno con carne o usado como gelatina.
🍷 Maridajes Perfectos
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