Muscadine-Sauce
Muscadine-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus etwa 10 sehr reifen Muscadines, 9 Pfund Zucker, 1 Pkt. Essig, 3 EL. gemahlener Zimt und 1 1/2 EL. Mit gemahlener Muskatblüte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Muscadines waschen.
Schalen und Fruchtfleisch trennen.
Die Schalen halbieren oder in einem Zerkleinerer zerkleinern.
Geben Sie eine kleine Menge Wasser zu den Schalen und kochen Sie sie bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten lang oder bis sie weich sind.
Schalen und Fruchtfleisch erhitzen.
Restliche Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Mischung dick ist.
In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Ausbeute: Ungefähr 13 Pints.
Sehr gut zu Fleisch oder als Gelee.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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