Relleno de pastel de muscadina
El relleno de pastel muscadine es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla, 1 c. nueces pecanas finamente picadas y 1 c. conservas de muscadina (toque sureño), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, aproximadamente 20 minutos (puede usar baño maría) hasta que espese.
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