穆萨卡
我从我的保加利亚岳母那里学到了这一点,尽管它可能起源于土耳其。该食谱需要“chubritsa”,这是一种保加利亚草药,在美国很难找到,因此可以用罗勒代替。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
在煎锅中用中火加热油。
将碎牛肉煮至均匀呈棕色。
用辣椒粉、小茴香、盐和胡椒调味。
拌入土豆,煮2至3分钟。
拌入番茄酱和夏季调味品。
添加足够的水,刚好覆盖住即可。
减少热量,煮 15 分钟。
将肉混合物倒入 9x13 英寸烤盘中,并均匀铺开。
在一个小碗中,将鸡蛋和酸奶混合在一起;倒并均匀地铺在肉混合物上。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 40 分钟,或直至顶部呈金黄色。
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