/538001-92d6cec99cc242cdb8748e5f6c9ad721.jpg)
Мусака
Я узнал об этом от своей свекрови-болгарки, хотя, вероятно, оно турецкого происхождения. В рецепте используется «чубрица», болгарская трава, которую трудно найти в США, поэтому ее можно заменить базиликом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Обжарьте говяжий фарш до равномерного коричневого цвета.
Приправьте паприкой, тмином, солью и перцем.
Добавьте картофель и готовьте 2–3 минуты.
Добавьте томатный соус и летний чабер.
Добавьте столько воды, чтобы она едва покрывала.
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Вылейте мясную смесь в форму для запекания размером 9x13 дюймов и равномерно распределите.
В небольшой миске смешайте яйцо и йогурт; залить и равномерно распределить по мясной смеси.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30–40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий