Name: Porc Mu Shoo
Ingredients: 1/2 lb. porc maigre, coupé en morceaux d'allumettes; 1 tbsp. sauce de soja; 1 tbsp. maïzena; 2 tbsp. eau; 2 to 3 tbsp. sauce aux haricots sucrés; 2 tsp. sucre; 1 tbsp. eau; 1 grosse tranche de racine de gingembre, hachée; 1 petite boîte de pousses de bambou, hachées; 1 oz. bourgeons de lys séchés, trempés et coupés en deux; 1 champignon oreille nuage, trempé et râpé; 1/4 tsp. sel; 3 oignons verts, émincés; Crêpes à la Mandarine

Porc Mu Shoo

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Mu Shoo Pork est un dîner impressionnant. Fait avec 1/2 lb de porc maigre, coupé en morceaux d'allumettes, 1 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 2 c. d'eau et 2 à 3 cuillères à soupe. sauce aux haricots sucrés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le porc avec la sauce soja, la fécule de maïs et l'eau.

Annuler. Mélangez le sucre et l'eau avec la sauce aux haricots sucrés et réservez.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et faites sauter le porc pendant environ 90 secondes ou jusqu'à ce que la couleur change. Retirer et réserver.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et incorporez la racine de gingembre et l'oignon.

Ajoutez des fleurs de lys, des pousses de bambou et des champignons.

Frire 30 secondes. Retirer et réserver.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et faites chauffer.

Ajoutez le mélange de haricots sucrés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit « brillant ».

Ajouter tous les autres ingrédients et bien enrober de sauce aux haricots.

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