Encurtidos de la Sra. Diane
Ms. Diane'S Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 libras de pepinos, 2 c. cal para encurtir, 2 galones. agua fría, 5 libras de azúcar y 2 cuartos de galón. Vinagre blanco de doce robles, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas.
Colóquelo en una olla esmaltada grande y agregue lima encurtida y agua fría.
Remojar durante 24 horas.
Escurrir y lavar toda la lima restante de los encurtidos.
Remojar durante 3 horas en agua con hielo. Escurrir bien y luego agregar el azúcar, el vinagre, la sal y las semillas de apio.
Ate las especias y los clavos encurtidos o utilice un soporte para bolsitas de té.
(Esto evita que estén al lado de los pepinillos, lo que provoca la decoloración).
Remojar durante la noche.
Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos.
Poner en frascos tibios y sellar.
🍷 Maridajes Perfectos
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