Mrs. Meachams 6-wöchige Kleie-Muffins
Mrs. Meachams 6-Wochen-Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Schachtel Rosinenkleie-Müsli, 1 qt. Buttermilch, 1 c. Pflanzenöl, 2 1/2 c. Zucker und 4 Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Müsli, Buttermilch, Öl, Zucker und Eier vermischen.
Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
Trockene Zutaten unter die Müslimischung rühren.
Vor der Verwendung mindestens 6 Stunden abdecken und im Kühlschrank lagern.
Zum Backen die Muffinformen zu 2/3 füllen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
Wenn der Teig abgedeckt aufbewahrt wird, sollte er im Kühlschrank 6 Wochen haltbar sein.
Ergibt etwa 6 Dutzend Muffins.
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