Spinatquadrate von Frau Lou Holtz
Mrs. Lou Holtz's Spinach Squares ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gehackter gefrorener Spinat, 3 EL. Butter oder Oleo, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/4 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten und 4 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spinat in ein Sieb geben.
Zum Auftauen unter heißem Wasser abspülen. Anschließend alles Wasser herausdrücken.
Oleo in der Pfanne schmelzen.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
In einer separaten Schüssel Eier, Semmelbrösel und Pilzsuppe mit 2 Esslöffeln Parmesankäse, Spinat und Gewürzen vermischen. Die Zwiebel-Pilz-Mischung untermischen.
In eine quadratische 9-Zoll-Pfanne geben.
Restlichen Käse darüber streuen.
Ohne Deckel 35 Minuten backen oder bis es bei 325 °C fest ist
In Quadrate schneiden, um es heiß zu servieren oder im Kühlschrank aufzubewahren, und für kalte Vorspeisen kleiner schneiden.
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