Mme H. S. Avant, Sr. Cucumber Pickles
Mme H. S. Avant, Sr. Cucumber Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. concombres, sel, alun, 2 c. sucre et 1 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les concombres; coupé en morceaux.
Placer dans un plat; couvrir d'eau bouillante.
Saupoudrer de sel et d'alun sur les concombres.
Laissez les concombres reposer dans l’eau jusqu’à ce que l’eau soit tiède.
Retirer de l'eau et rincer.
Égoutter sur une serviette.
Préparez un sirop de sucre, de vinaigre et d'épices.
Faire bouillir le sirop; verser sur les concombres placés dans des bocaux stérilisés.
Scellez et retournez.
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